آشپزی من

01':49''

11426 0

لقمه های گوشت و پنیری؛ مخصوص مهمانان ویژه

کانال :

کلیپو لقمه های گوشتی با پنیر چدار می توانند یک میان وعده ساده ولی مغذی و عالی باشند این غذا به سادگی در کمترین زمان درست می شود و با توجه به ظاهر اشتها آور آن می توانید آن را برای کودکان و بزرگسالان سرو کنید و از طعم و ظاهرش لذت ببرید در این ویدیو طرز تهیه این خوراکی خوشمزه را خواهید آموخت آشپزی آسان را با ویدیوهای جدید کانال آموزش آشپزی تجربه کنید

00':57''

28408 0

طرز تهیه فلافل در یک دقیقه

کانال :

در این ویدئو طی یک دقیقه آموزش کامل ساخت فلافل را مشاهده می نمایید

01':25''

49710 0

کوفته تبریزی را مانند بستنی قیفی بپزید

کانال :

کلیپو کوفته گوشتی یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است در این ویدیو قصد داریم تا طرز تهیه کوفته گوشت قیفی را به شما آموزش دهیم این غذا نوع متفاوتی از کوفته خوشمزه گوشت است و با حلقه های پیاز سوخاری سرو می شود با ما همراه باشید و از خوراکی های لذیذ استفاده کنید آشپزی آسان را با ویدیوهای جدید کانال آموزش آشپزی تجربه کنید

01':33''

45581 0

غذاهای رژیمی بی نظیر برای ناهار

کانال :

کلیپو در حالی که تعداد زیادی از ما تلاش میکنیم که به وزن متعادل برسیم ممکن است با رژیم های غذایی نادرست به بدن خود آسیب برسانیم و سلامتیمان را به خطر بیاندازیم در ویدیویی که امروز برای شما آماده کرده ایم با طرز تهیه دو مدل غذای سالم و خوشمزه برای ناهار آشنا خواهید شد از شما دعوت می کنیم که در تماشای این ویدیو با ما همراه شوید با کلیپ های جدید ما هر روز یک غذای لذیذ را با طعمی متفاوت تجربه کنید

01':03''

29588 0

متفاوت ترین پیتزایی که تابحال خورده اید!

کانال :

در این ویدئو عجیب ترین دستور پخت پیتزا را خواهید دید ابتدا کف ماهیتابه رو با سیب زمینی بچینید اجازه بدهید بپزد سپس تخم مرغ زده شده رو را روی آنها ریخته و با سوسیس و پنیر پیتزا و ادویه روی آن را بپوشانید و اجازه بدهید که پنیر آب جان

00':45''

24794 0

مرغ سوخاری آکاردئونی!

کانال :

روش پخت این غذا بسیار آسان است ایتدا سینه مرغ را برش های نازک داده مانند ویدئو و آن را در داخل آرد تخم مرغ و آرد سوخاری غلتانده و در روغن سرخ می کنید

00':32''

20311 0

جدیدترین ورژن نان و کباب کوبیده

کانال :

در این ویدئو جدیدترین روش سرو کباب کوبیده را میبینید کوبیده را پخته و بعد در نان آماده پخت با ترکیب فلفل قرمز و گوچه فرنگی می گذاریم تا نان پخته شود

03':33''

14972 0

دستور تهیه اصولی کباب برگ این جاست

کانال :

آشپزی ایرانی این ویدئو به آموزش کباب برگ اختصاص دارد

00':53''

11875 0

مینی کالزون مرغ؛ فانتزی ترین غذای هفته

کانال :

چی لازم دارم 500 گرم خمیر پیتزا 24 عدد ناگت مرغ پخته شده پنیر موتزارلا برش داده شده سس مارینارا 2 پیمانه پنیر پارمسان ریز رنده شده 1 قاشق چای‌خوری فلفل 1 قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده 1 و نیم قاشق چای‌خوری پودر سیر چطور بپزم 1 با استفاده از وردنه خمیر پیتزا را به شکل دایره‌ای با ضخامت نیم سانتی‌متر پهن می‌کنیم بعد با استفاده از یک قالب دایره‌ای 9 سانتی‌متری خمیر را برش می‌زنیم 2 در وسط هر تکه خمیر یک برش پنیر موتزارلا و یک عدد ناگت مرغ می‌گذاریم سپس یک طرف خمیر را روی پنیر و ناگت مرغ کشیده و لبه‌های آن را با دست فشار می‌دهیم تا کاملا بسته شود به مدت 30 دقیقه کنار می‌گذاریم تا خمیر مجددا اندکی پف کند یا به اصطلاح ور بیاید 3 در این حین در یک ماهی‌تابه بزرگ روغن را تا دمای 76 درجه سانتی‌گراد 170 درجه فارنهایت حرارت می‌دهیم وقتی روغن داغ شد کالزون‌ها را تا زمانی که به رنگ طلایی دربیایند در آن سرخ می‌کنیم پس از سرخ کردن کالزون‌ها را روی دستمال کاغذی می‌گذاریم تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود 4 در یک کاسه بزرگ پنیر پارمسان فلفل جعفری و پودر سیر را مخلوط می‌کنیم بعد کالزون‌ها را به آرامی در مخلوط پنیر می‌غلتانیم تا به مواد آغشته شوند 5 به همراه سس مارینارا سرو کنید

01':05''

11081 0

دلمه استیک؛ جدیدترین غذای بهاری

کانال :

گوشت گوساله را با ادویه و سس سویا تفت داده و سپس کره پیاز و فلفل دلمه ای را تفت داده و سپس داخل فلفل دلمه ای را یک لایه گوشت یک لایه پیاز و فلفل و یک لایه پنیر پیتزا می گذاریم تا پر شود و به مدت نیم ساعت در فر می پزیم تا پخته شود و پنیر طلایی بشه

01':02''

14694 0

رولت ساندویچ گوشت را حرفه ای بپزید

کانال :

چی لازم دارم 12 برش نان تست 1 عدد تخم‌مرغ بزرگ زده شده ¼ پیمانه 60 گرم سس مایونز 9 برش پنیر پرولون 5 برش سوسیس ایتالیایی 8 برش ژامبون 12 برش فیله گوشت دنده 14 برش پپرونی 16 برش سالامی 1 پیمانه 100 گرم فلفل چیلی 4 قاشق غذاخوری کره بدون نمک ½ قاشق چای‌خوری پودر سیر ½ قاشق چای‌خوری چاشنی ایتالیایی چطور بپزم 1 از قبل دمای فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد 350 درجه فارنهایت تنظیم می‌کنیم تا گرم شود 2 برش‌های نان تست را همانند ویدئو روی سلفون قرار می‌دهیم تا به شکل یک مستطیل 3 در 4 در بیایند بعد لبه سمت راست هر یک از نان‌ها را به تخم‌مرغ آغشته کرده و آن‌ها را روی یکدیگر فشار می‌دهیم تا به هم بچسبند 3 با استفاده از یک وردنه نان‌ها را فشرده و کاملا به هم می‌چسبانیم 4 سس مایونز را روی نان‌ها به طور یکسان پخش می‌کنیم سپس به ترتیب برش‌های پنیر پرولون سوسیس ایتالیایی ژامبون فیله گوشت دنده پپرونی سالامی و فلفل چیلی را روی یکدیگر قرار می‌دهیم 5 نان‌ها را از قسمت پایین خیلی سفت رول کرده و سلفون را به دور آن می‌پیچیم بعد به مدت 30 دقیقه در یخچال می‌گذاریم 6 کف یک سینی مخصوص فر را با کاغذ روغنی می‌پوشانیم 7 کره را در یک کاسه کوچک ریخته و به مدت 1 دقیقه در مایکروفر گرم می‌کنیم هر 15 ثانیه کره را هم می‌زنیم تا کاملا آب شود سپس پودر سیر و چاشنی ایتالیایی را به کره آب شده اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم 8 رولت ساندویچ را در سینی گذاشته و روی آن را با استفاده از قلم مو مخصوص آشپزی به مخلوط سیر و کره آغشته می‌کنیم به مدت 18 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که رولت به رنگ قهوه‌ای مایل به طلایی دربیاید می‌پزیم 9 به مدت 5 دقیقه کنار می‌گذاریم تا کمی سرد شود 10 بعد به قسمت‌های 8 تا 10 سانتی‌متری برش زده و سرو کنید نوش جان برگرفته از اینستاگرام اجاق داغ

00':51''

12971 0

چیز برگر مذاب؛ فست فودی مهیج و جدید

کانال :

چی لازم دارم 230 گرم گوشت چرخ کرده گاو ⅛ قاشق چای‌خوری نمک ⅛ قاشق چای‌خوری فلفل کره نان برگر نصف 1 عدد پیاز 2 تکه بیکن 150 گرم پنیر موتزارلا 30 گرم پنیر چدار 1 قاشق غذاخوری سس مایونز 2 برگ کاهو 2 برش گوجه‌فرنگی چطور بپزم 1 در یک کاسه بزرگ گوشت چرخ کرده فلفل و نمک را خوب مخلوط می‌کنیم بعد مخلوط گوشت را به شکل همبرگر فرم می‌دهیم 2 سپس کف یک ماهی‌تابه بزرگ را به کره آغشته کرده و همبرگر نان برگر پیاز و تکه‌های بیکن را در آن گذاشته و تا زمانی که همبرگر و بیکن‌ها مغزپخت شوند سرخ می‌کنیم 3 پنیر موتزارلا و پنیر چدار را در یک تابه مربعی ریخته و حرارت می‌دهیم تا کاملا آب شوند 4 روی نان برگر را به سس مایونز آغشته کرده و بعد به ترتیب برگ‌های کاهو برش‌های گوجه تکه‌های بیکن و همبرگر را روی آن می‌گذاریم در آخر مخلوط پنیر مذاب را روی مواد ریخته و با برش دیگر نان برگر روی آن‌ها را می‌پوشانیم برگرفته از اینستاگرام اجاق داغ

04':42''

6990 0

گران ترین ساندویچ دنیا چگونه آماده می شود؟

کانال :

کلیپو توی این کلیپ کوتاه سرآشپز جیل کالدرون می خواد گران ترین ساندویچ دنیا رو که در کتاب رکوردهای گینس به ثبت رسیده تهیه کنه جالبه بدونین این یه ساندویچ پنیره البته نه یه پنیر معمولی اگه شما باشید دلتون میاد همچین ساندویچ گرونی رو بخورید ظاهرش که حرف نداره و طعمش هم طبق ادعای جیل فوق العاده س

02':07''

6061 0

اسپاگتی مخصوص سرآشپز

کانال :

کلیپو اسپاگتی را می توان به انواع مختلفی طبخ کرد و از طعمش لذت برد اما اسپاگتی امروز کمی متفاوت است هم از لحاظ طعم هم از لحاظ شکل و ظاهر چون به سبک بسیار جالبی طبخ می شود در نهایت می توانید هم با چنگال میل کنید و هم با دست اما مراقب انگشت هایتان باشید با کلیپ های جدید ما هر روز یک غذای لذیذ را با طعمی متفاوت تجربه کنید

05':34''

21769 0

دسر لقمه ای؛ زینت سفره شما

کانال :

در این ویدئو با دستور تهیه دسری خوش طعم و سنتی آشنا می شوید

01':39''

8645 0

استفاده های جدید از وسایل منزل

کانال :

در این ویدئو با ترفندهایی آشنا می شوید که سرعت عمل شما را در آشپزخانه افزایش می دهد

16':19''

19846 0

آموزش پخت سیرابی به سبک طهران قدیم

کانال :

آشپزی ایرانی در این ویدئو با نحوه پخت سیرابی به سبک طهران قدیم آشنا می شوید

01':05''

17750 0

ماکارونی پنیری به سبک لازانیا

کانال :

در ابتدا گوشت چرخ کرده را با پیاز کره ادویه و سس کچاپ تفت داده و کنار بگذارید سپش آرد و کره و شیر را کمی پخته و چند مدل پنیر به آن اضافه کرده و با ماکارونی آبکش شده مخلوط کنید در نهایت در داخل ظرف لازانیا یک لایه ماکارونی پنیری چند ورقه پنیر گودا یک لایه گوشت چرخ کرده و دوباره پنیر بچینید و در نهایت پنیر پیتزا را روی واد ریخته و داخحل پیر بگذارید تا پنیرها آب و طلایی شوند

00':52''

13741 0

طرز تهیه رولت ژامبون

کانال :

مواد مورد نیاز ورقه لازانیا ٨ عدد سس بشامل ١ پیاله نصف پیاله ژامبون پنیر سوئیسى نصف پیاله ١ پیاله نکات هنگام طرز تهیه ١ طرز تهیه سس بشامل داخل کانال هستش ٢ پنیر سوئیسى که در در این کلیپ استفاده شد در هایپر مارکت ها پیدا میشه این همون پنیرى هست که توى تام و جرى ازش استفاده میکردن فقط این سفیدشونه

00':52''

12690 0

طرز تهیه اُملت تُست

کانال :

املت تست مواد مورد نیاز نان چاودار ژامبون ١ پیاله پیازچه نصف پیاله تخم مرغ ١ عدد نمک فلفل پنیر موزارلا سه چهارم پیاله نکات هنگام طرز تهیه ١ از پونه کوهى هم میتونید به عنوان ادویه استفاده کنید که خیلى تاثیر به سزایى در طعم این املت داره

01':06''

10621 0

فلافل برگر با پیاز حلقه اى

کانال :

مواد مورد نیاز پیاز ١ عدد گوشت چرخ کرده ٥٠٠ گرم نمک ١ قاشق چاى خورى فلفل ١ قاشق چاى خورى پودر سیر ١ قاشق چاى خورى قاشق چاى خورى پنیر آمریکایى خیارشور خرد شده آرد ٢ پیاله تخم مرغ ٤ عدد آرد سوخارى ٢ پیاله سس مایونز ٣٠٠ گرم خردل ٢ قاشق چاى خورى سرکه ١ قاشق چاى خورى شکر ١ قاشق چاى خورى پودر پیاز قاشق چاى خورى پاپریکا دودى قاشق چاى خورى فلفل سفید نکات هنگام طرز تهیه ١ تقریبا هر ٥٠٠ گرم گوشت جهت سرو ٤ الى ٦ نفر کافیست ٢ قبل از سرخ کردن زمان دهید تا به خوبى روغن داغ شود چون اگه سرد باشه وا میره

01':05''

6321 0

ساندویچ کوفته قلقلى

کانال :

مواد مورد نیاز پیاز سفید ٢ عدد تخم مرغ ٦ عدد آرد سوخاری ٣ پیاله آرد ١ پیاله گوشت چرخ کرده ٤٥٠ گرم پیاز ١ عدد سیر ١ حبه پنیر پارامزان نصف پیاله آرد سوخارى نصف پیاله جعفرى خرد شده یک چهارم پیاله سس ورستر شایر ١ قاشق غذا خورى تخم مرغ ١ عدد نمک ١ قاشق چاى خورى فلفل نصف قاشق چاى خورى سس مارینارا ریحان نکات هنگام طرز تهیه ١ طرز تهیه سس ورستر شایر داخل کانال قرار داده شده است ٢ به جاى سس مارینارا میتونید از سس سیر استفاده کنید

04':40''

7203 0

شاه ماهی سوخاری خوشمزه با آقای سرآشپز

کانال :

کلیپو شاه ماهی سوخاری شده با روکش بادام زمینی که با سس چیلی شیرین سرو می شود غذایی است که گوردون رمزی در این ویدیو طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهد با او همراه شوید و از طعم این غذای سالم و خوشمزه لذت ببرید غذاهای لذیذ از چهار گوشه دنیا را در ویدیوهای جدید کانال آموزش آشپزی ما دنبال کنید

01':05''

9075 0

خلاقیت های ساده اما بی نظیر در تزئین غذا

کانال :

خلاقیت ساده در تزیین انواع خوراکی ها را مشاهده کنید

01':04''

6521 0

مثل سرآشپز «نصرت» استیک بپزید

کانال :

ماجراهای گوشتی با سرآشپز معروف نصرت را اینجا ببینید

05':51''

11660 0

پخت اصولی کوکوی سبزیجات

کانال :

با طرز تهیه کوکوی سبزیجات آشنا شوید

00':26''

8979 0

لازانیا پنه پنیری؛ سورپرایزی عالی برای همسر شکمو

کانال :

مناسب برای 8 تا 10 نفر چی لازم دارم 500 گرم گوشت چرخ کرده گاو 1 عدد پیاز خرد شده 1 قاشق غذاخوری روغن 3 حبه سیر خرد شده 1 قاشق چای‌خوری نمک ½ قاشق چای‌خوری فلفل 1 قاشق چای‌خوری پونه کوهی می‌توانید از آویشن به عنوان جایگزین استفاده کنید 2 قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی 4 پیمانه سس پاساتا مواد لازم برای آماده‌سازی لایه پنه 500 گرم پاستا پنه پخته شده 1 و نیم پیمانه پنیر ریکوتا 1 پیمانه پنیر موتزارلا در دو بخش ½ پیمانه پنیر پارمسان 1 قاشق چای‌خوری نمک ½ قاشق چای‌خوری فلفل ½ پیمانه خامه غلیظ جعفری خرد شده برای تزیین چطور بپزم 1 از قبل دمای فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد 350 درجه فارنهایت تنظیم می‌کنیم تا گرم شود 2 در یک ماهی‌تابه بزرگ روی حرارت ملایم روغن را گرم کرده و پیاز را تا زمانی که نرم شود سرخ می‌کنیم بعد سیر را اضافه کرده و تا زمانی که عطرش بلند شود سرخ می‌کنیم گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و با استفاده از یک قاشق تا زمانی که به رنگ قهوه‌ای دربیاید هم زده و سرخ می‌کنیم 3 در این مرحله رب گوجه‌فرنگی را به مخلوط اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه می‌پزیم 4 بعد سس پاساتا نمک فلفل و پونه کوهی را اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم مخلوط را تا زمانی که به جوش بیاید حرارت می‌دهیم حرارت را کم کرده و اجازه می‌دهیم تا زمانی که مخلوط غلیظ شود بپزد 5 در یک کاسه بزرگ پاستا پنه پنیر ریکوتا نیمی از پنیر موتزارلا پنیر پارسمان نمک فلفل و خامه را مخلوط می‌کنیم 6 داخل یک ظرف نشکن مخصوص فر را با روغن یا کره چرب می‌کنیم بعد کف ظرف را با لایه‌ای از مخلوط گوشت پوشانده و نیمی از مخلوط پنه را روی آن می‌ریزیم این مرحله را برای باقیمانده مخلوط گوشت و پنه تکرار می‌کنیم روی ظرف را با باقی‌مانده پنیرها می‌پوشانیم 7 به مدت 30 دقیقه در فر می‌پزیم در آخر می‌توانید به مدت 5 دقیقه در حالت گریل بپزید تا روی لازانیا به رنگ قهوه‌ای مایل به طلایی دربیاید 8 با جعفری خرد شده تزیین و سرو کنید برگرفته از اینستاگرام اجاق داغ

00':25''

7136 0

چیز برگر غول آسا؛ فست فود خورها عاشقش می شوند

کانال :

چی لازم دارم 1 کیلو و 800 گرم گوشت چرخ کرده گاو 2 قاشق غذاخوری نمک 2 قاشق غذاخوری فلفل 1 و نیم قاشق غذاخوری پودر سیر 1 عدد پیاز بزرگ نصف شده پنیر آمریکایی یا چدار ورقه‌ای به مقدار لازم سیب‌زمینی سرخ شده به مقدار لازم نان برگر سس چطور بپزم 1 از قبل دمای فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد 350 درجه فارنهایت تنظیم می‌کنیم تا گرم شود 2 بعد در یک کاسه بزرگ گوشت نمک فلفل و پودر سیر را خوب مخلوط می‌کنیم 3 با استفاده از قالب مخلوط گوشت را به شکل برگرهای 150 گرمی فرم می‌دهیم 4 سپس در یک سینی مخصوص فر پیاز را از وسط نصف کرده و یک عدد سیخ چوبی از قسمت بیرونی داخل آن فرو می‌کنیم برای ثابت ماندن پیاز و سیخ یک قالب حلقوی فلزی دور آن می‌گذاریم برگر و پنیرهای ورقه‌ای‌ را به صورت لایه لایه در سیخ فرو می‌کنیم 5 نصفه دیگر پیاز را روی برگرها قرار می‌دهیم 6 سیب‌زمینی‌های سرخ شده را در سینی دور سیخ چیزبرگر پخش می‌کنیم 7 به مدت حدودا 1 ساعت در فر می‌پزیم 8 برش زده و به همراه نان برگر سالاد و سس مورد علاقه‌تان سرو کنید نوش جان برگرفته از اینستاگرام اجاق داغ

01':58''

9725 0

پنکیک هایی خوشمزه در منزل درست کنید

کانال :

برترین ها پنکیک نوعی کیک نازک تخت و گرد است که با ریختن خمیر آشپزی در ماهی‌تابه پخته می‌شود طرز تهیه آن ها ساده است و خیلی سریع آماده م یشود در این ویدیو طرز تهیه 4 مدل پنکیک خوشمزه را به شما آموزش میدهیم

01':53''

6548 0

نان ذرت مخصوص با میکس گوشت

کانال :

کلیپو نان ذرت مخصوص از نان ذرت خرد شده نان تست ایتالیایی و مواد هیجان انگیز دیگری تهیه شده است که طعم بسیار دلپذیری دارد این غذای خوشمزه سبک جدیدی دارد که می تواند در برنامه غذایی شما تنوع جذابی ایجاد کند با این خوراک خوشمزه خود و خانواده تان را مهمان یک وعده غذایی وسوسه انگیز کنید با کلیپ های جدید ما هر روز یک غذای لذیذ را با طعمی متفاوت تجربه کنید